Hof Mevs - Ein "Schinkler Original"
Vor 50 Jahren gab es noch etwa 20 Höfe im Dorf Schinkel. Mittlerweile sind es einige Nebenerwerbs- und Hobbybetriebe und nur noch Wenige, die Landwirtschaft in Schinkel im Haupterwerb betreiben - also als "Schinkler Original" wie zum Beispiel Hof Mevs.
Seit 10 Generationen ist Hof Mevs in Familienbesitz und wird seit 1988 nach Bioland-Richtlinien ökologisch bewirtschaftet. Seit über 30 Jahren produzieren wir Brotgetreide für die ortsansässige Bioland-Kornkraft Vollkornbäckerei. 2005 kamen die ersten Milchziegen auf unseren Hof und seit 2006 beliefern wir die Käserei des Backensholzer Hofs.
Seit 2015 sind wir Teil der betriebsübergreifenden Solidarischen Landwirtschaft Schinkeler Höfe und versorgen die Mitglieder der Wirtschaftsgemeinschaft mit Ziegenprodukten sowie Kartoffeln und weiteren Ackerfrüchten wie Linsen oder Buchweizen. Außerdem steckt unser Getreide in den leckeren Vollkornbroten der Kornkraft-Bäckerei. Dank einer Mühle mit Mehlsiebanlage können auch Feinmehle aus unseren Körnern hergestellt werden.
Im Januar 2020 haben Katya und Thomas den Bereich Milchziegen als eigenständigen Betrieb übernommen, während Jahne und Wiebke sich auf den Acker- und Futterbau sowie auf die Getreideverarbeitung konzentrieren.
Seit Januar 2022 wird die Milch der Ziegen endlich in der neuen Hofkäserei zu leckerem Käse verarbeitet.
Als weitere Neuerung ist die Entstehung einer Ölmühle, welche 2023 mit der Produktion begonnen hat.
Bei Interesse an Getreide oder unseren Mehlen melde dich sehr gerne bei uns. Ab Hof kannst du Kartoffeln, kaltgepresste Öle, Ziegenfleisch, -wurst und -käse erwerben.