Unsere Herde

Bei uns auf dem Hof leben rund 90 Milchziegen der Rassen Weiße und Bunte Deutsche Edelziege und verschiedenster Mischungen daraus - zusätzlich bis zu 90 Lämmer zur Zucht und Mast sowie drei Böcke. Gemolken werden unsere Ziegen zweimal täglich und geben je nach Tier und Saison zwischen 2-5l am Tag.  

Um das ganze Jahr Milch und im Frühjahr weniger Zicklein zu haben, wird im Herbst immer nur ein Teil der Herde gedeckt und den anderen melken wir den Winter über weiter. Auf diese Weise bringen unsere Ziegen nur alle zwei bis drei Jahre Lämmer zur Welt. Das wiederum schont die Tiere, denn Trächtigkeit, Geburt und Lämmeraufzucht verlangen ihnen einiges ab.

Ein Teil der Milch wird in unserer Hofkäserei für die Mitglieder unserer Solidarischen Landwirtschaft sowie für unseren Ab-Hof-Verkauf und kleine Läden in der Region zu leckeren Käsevariationen veredelt. Der übrige Teil geht an die Käserei des Backensholzer Hofs.  

Auch das hochwertige Fleisch unserer Tiere kann bei uns Ab-Hof erworben werden.  

Mehr dazu findest du unter Produkte.

Eine Frage der Haltung 

Es ist uns wichtig, dass die Tiere möglichst viel natürliches Verhalten ausleben können aber auch direkte und liebevolle Zuwendung erfahren.

Natürlich muttergebundene Lämmeraufzucht! 

Die Lämmer dürfen bei uns muttergebunden aufwachsen. Statt sie - wie üblich - kurz nach der Geburt von den Müttern zu trennen und mit Kuhmilchpulver oder Milchaustauscher aufzuziehen, dürfen unsere Ziegen die natürliche Mutter-Kind-Beziehung leben. Die Lämmer wachsen dann umsorgt von ihren Müttern im Herdenverband auf, bekommen die beste Muttermilch direkt aus dem Euter und wir „ernten“ in den ersten Monaten nur die Überschüsse.

Wohlfühlprogramm für unsere Ziegen 

Wenn es trocken ist, können sich unsere Ziegen auf den hofnahen Weiden austoben und auch kontrolliert ein paar Blätter am Knick naschen. Bei Nieselwetter, Regen oder Wind hingegen kriegt man keine Ziege vor die Tür…  

Dann sorgen im Stall eine große, mit Stroh eingestreute Lauf- und Liegefläche, Kletter- und Liegepodeste an den Wänden sowie Wellness-Bürsten fürs Wohlbefinden. Hohe Wände und große Tore schaffen ein angenehmes Stallklima. Außerdem gibt es auf einer Stallseite einen überdachten Außenbereich, auf der anderen einen geräumigen Auslauf.

Wir füttern die Tiere mit Kleegrassilage und Heu vom Hof. Während der Sommermonate bekommen sie nach den Melkzeiten im Stall außerdem täglich frisch gemähtes Kleegras. Im Winter gibt es als besondere Leckerei Futtergemüse von einem Bioland-Kollegen an der Westküste.  

Als Kraftfutter dient eine Mischung aus Hafer, Gerste und Ackerbohne oder Erbse aus eigenem Anbau. Und unsere Mädels freuen sich außerdem sehr über die bei der Käseherstellung anfallende Molke.  

Damit keine Langeweile aufkommt, gibt es diverse Klettermöglichkeiten, verschiedene „Spielzeuge“ (z.B. Wippen) und wann immer möglich Äste zum Knabbern und Schälen. Neben dem Aspekt der Beschäftigung stecken in der Rinde wertvolle Inhaltstoffe.

Ziegen mit Charakter 

Selbstverständlich haben alle unsere Ziegen Namen und wir kennen jedes Tier - und auch jedes Euter - mit seinen Eigenheiten.  

Bei der Zucht sind uns positive Charaktereigenschaften ebenso wichtig wie Milchleistung, Gesundheit oder Konstitution. Auch gute Mutterinstinkte sind für unsere Art der Ziegenhaltung unverzichtbar.  

Da wir sehr eng mit ihnen zusammen arbeiten und leben, möchten wir freundliche Tiere, die Lust auf den Kontakt zu und die Arbeit mit uns haben und sich im Herdenverband möglichst sozial verhalten.

Das ist insofern besonders wichtig, weil wir bevorzugt gehörnte Ziegen halten. Denn für uns gehören die Hörner zur Ziege– als Wahrnehmungsorgan und Werkzeug ebenso wie leider auch als Waffe. In Rangordnungskämpfen und anderen Rangeleien kommen sie immer wieder zum Einsatz. Deswegen sind eine harmonische Gruppe und ausreichend Platz im Stall essentiell.  

Ziegen können unglaublich stur sein und stecken voller Widersprüche. Aber die Interaktion mit ihnen empfinden wir als zutiefst bereichernd, weil es zugleich so wache, intelligente und extrem zugewandte Geschöpfe sind.